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如何给高考考生提供必备营养

2020-05-29 手机版保存为WORD

现在距离高考越来越近，作为家长，很想给孩子做好后勤工作，到底给孩子们吃些什么东西?是不是蛋白质含量高的东西吃得越多，效果越好?另外，现在的冲刺阶段，如何安排孩子的睡眠呢?下面是小编整理的如何给高考考生提供必备营养，希望大家喜欢。

考生提供必备营养

北京市疾控中心营养与食品卫生所北京营养师协会副理事长黄磊：这个阶段，考生的饮食种类要丰富一些，需要吃一些粗杂粮，并补充新鲜蔬菜和一定量的水果。同时保证一定量的优质蛋白。至于睡眠问题，尽量让孩子在12点前就寝，毕竟一个良好的睡眠质量对于开始第二天的学习非常重要。

切勿轻信健脑食品不提倡吃夜宵

部分家长提出，需不需要通过各种加餐来补充一些营养?对此黄磊并不认同。“比如每天吃海参的事儿，我就不提倡，只要每天保证一个鸡蛋的摄入就足够了”。

另外，健脑食品的出现也让很多家长为难，到底买不买?或者说考生可以吃什么样的补品呢?黄磊认为，人体是一个很复杂的机体，运转既需要优质蛋白，也需要靠均衡、多样化的膳食来保证，如果用某一个营养素单一去补充，反而起不到作用。换句话说，单纯地吃那种健脑的营养品不太可能起到作用，所以有些广告的内容不可轻信。

针对很多家长晚上给孩子再补充点营养的做法，黄磊称，如果真的保证晚饭质量的话，加餐就没有太多必要。可以掌握这样一个原则：如果把晚餐分成六份的话，粮谷类应该占到三份，各种蔬菜占两份，肉占一份，这样一个比例关系，是比较健康的。另外，夜宵的量不能太大，临睡觉前一个小时不要再吃东西，以免影响睡眠。

每天保证睡眠质量12点前就寝

关于晚上睡眠的问题，黄磊指出，一般来说10点半左右家长就应该督促孩子准备睡觉，孩子应该有意识地做一些放松活动，比如听和缓的音乐、洗漱然后好好睡觉。睡觉时间不要超过12点，充足的睡眠可以让大脑充分休息，有助于第二天的学习。

黄磊建议，考生从现在开始要早睡早起。“如果晚上睡得很晚，上午老师讲的重要内容你没有记住，要花更多的时间学习，这样势必影响下一天的学习，最后变成恶性循环，得不偿失。”黄磊认为，作息紊乱，加上不良的生活习惯，增加了慢性病的风险。不光是高三考生的家长，高二、高一，甚至初中学生的家长都要督促孩子养成良好的饮食和睡眠习惯。

六类食物不宜考前食用

洋快餐不宜考前食用

于医生建议，有六类食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。

其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。

第三是粗粮。于康副主任提到，很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是考试期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。

第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。

第五，家长也不必迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。还是以自然的食品为最好。

最后，于医生表示，很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。

于医生强调，考试期间天气比较热，考生体液的流失也比较大，所以补充水分是至关重要的，这里所提到的水分是指温开水或矿泉水，而不包括含糖的饮料。

克服失眠要屏弃旧观念

赵医生提到，考生要有意识地调节自己的生物钟，根据考试的时间来训练自己，在规定的考试内要让自己兴奋，相反非考试时间则要保持放松、休闲的心态。

对于大多数考生在考前遇到的失眠问题，赵医生表示，这是由于考生过于关注自己的睡眠造成的，其实一天两天睡不好并不会影响考生的考试成绩。“就好比春节的大年夜，很多人也要熬夜守岁，可第二天很少有人认为自己没有精力。”所以，克服失眠首先就要屏弃旧观念，要以饱满自信的心态迎接考试。